L' AZIENDA AGRICOLA
L’Azienda Agricola La Martina possiede 70 ettari coltivati con metodo biologico
25 ettari sono seminativi in cui coltiviamo cereali quali grano tenero, orzo e farro oltre al foraggio per le nostre mucche e cavalli.
Il Farro rappresenta il più antico tipo di frumento coltivato, utilizzato dall'uomo come nutrimento fin dal neolitico.
Il nostro castagneto, di oltre 4 ettari produce in media circa 25 quintali di marroni l’anno, della buonissima varietà tipica dell’Appennino Bolognese: il Marrone Biondo.
La nostra Azienda Agricola fa parte del "Consorzio Castanicoltori dell'Appennino Bolognese" come socio produttore.
4 ettari di pascolo dedicati interamente alle nostre mucche
La restante parte è bosco ceduo dove ricaviamo legna